Owoce kandyzowane w syropie – to produkty otrzymane z owoców poddanych procesowi wysycenia cukrem, a następnie zanurzonych w aromatycznym syropie. Dzięki odpowiedniej zawartości cukru długo zachowują swą jędrność, barwę oraz kształt. Syrop natomiast jest doskonałym nośnikiem smaku w masach i kremach do tortów. Produkty te posiadają właściwości termostabilne – nie zmieniają swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania.
- Zawartość owoców kandyzowanych w syropie: 65%.
- Zawartość cukru: min. 65%.
- Większość produktów nie zawiera sztucznych barwników.
ZASTOSOWANIE:
- kolorowa i naturalna dekoracja tortów, ciast, deserów i kuwet lodowych;
- dodatek do wyrobów cukierniczych, piekarskich i gastronomicznych;
- składnik mas lodowych.
|
|
Nazwa wyrobu
|
Opakowanie
|
Termin przydatności
|
|
1.
|
Agrest w syropie
|
wiadro 8 kg
|
12 miesięcy
|
|
2.
|
Anżelika w syropie*
|
słój 1 kg
|
|
3.
|
Cukinia naturalna w syropie
|
wiadro 8 kg
|
|
4.
|
Cukinia kiwi w syropie*
|
wiadro 8 kg
|
|
5.
|
Cukinia wiśnia w syropie*
|
wiadro 8 kg
|
|
6.
|
Dynia w syropie
|
wiadro 8 kg
|
|
7.
|
Marchew w syropie
|
wiadro 8 kg
|
|
8.
|
Rodzynka w syropie rumowym
|
wiadro 4 kg
|
|
9.
|
Skórka pomarańczowa w syropie (kostka, płaty)
|
wiadro 8 kg
|
|
10.
|
Śliwka w syropie
|
wiadro 8 kg
|
|
11.
|
Wiśnia w syropie
|
wiadro 8 kg
|
|
12.
|
Jabłka rajskie w lekkim syropie**
|
słój 530 kg
|
*produkt zawiera barwniki sztuczne
**produkt półkandyzowany, zawiera barwniki sztuczne
  dodaj
do notatnika
|
