Dekoracja:
Anżelika paski lub rurki PROSPONA
Czereśnie kandyzowane PROSPONA
PRZYGOTOWANIE:
Białka ubić na sztywną pianę, powoli dosypywać cukier cały czas ubijając. Następnie dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wylać na formę i piec w temp. 185 ?C przez 20 min.
Przygotować foremki okragłe. Z upieczonego ciasta wyciąć koła i dopasować do spodu formy. Śmietanę ubić, dodać wsad gruszkowy PROSPONA, wymieszać. Wyłożyć masę do połowy foremek, następnie podgrzaną żelatyną połączyć z Frużeliną* brzoskwiniową i wylać na wcześniej przygotowaną masę gruszkową.
Całość po stężeniu musu dekorować bitą śmietaną roślinną, anżeliką i czereśniami kandyzowanymi PROSPONA.
zobacz
notatnik