SKŁADNIKI:

250 g mąki
2 żółtka
1 jajko
150 g cukru
30 g drożdży
½ szkl. mleka
50 g masła
400 g Masy Makowej PROSPONA

Przygotowanie:
Przygotować rozczyn z drożdży, części letniego mleka, odrobiny cukru i mąki. Pozostawić do wyrośnięcia. Żółtka i jajko utrzeć z cukrem. Roztopić tłuszcz. Do mąki dodać utarte jajka, wyrośnięty rozczyn, pozostałą część mleka i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, gdy wszystkie składniki się połączą, dodać roztopione masło. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować, nałożyć Masę Makową. Zwinąć jak makownik, przeciąć wzdłuż nożem. Zapleść warkocz. Wyłożyć do formy 7x20 cm. Pozostawić do wyrośnięcia. Piec 20-30 min. w temperaturze. ok. 180°C

dodaj do notatnika