Wsady owocowe – to produkt powstały z odpowiednio przygotowanych i rozdrobnionych owoców, tworzących gęstą, mocno skoncentrowaną masę. Widoczne i wyczuwalne w smaku kawałki owoców nadają naturalną barwę i aromat wyrobom lodziarskim i cukierniczym. Produkt jest termostabilny – nie zmienia swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania.
- Sporządzono z 110 g -240 g owoców na 100 g gotowego produktu.
- Zawartość cukru: min. 65%.
- Dozowanie: 6% - 10% w stosunku do masy całkowitej.
- Produkt nie zawiera sztucznych barwników azowych.
ZASTOSOWANIE:
- składnik mas lodowych;
- dodatek do śmietany oraz kremów budyniowych i tłuszczowych;
- składnik ciast biszkoptowo – tłuszczowych.

|
|
Nazwa produktu
|
Opakowanie
|
Termin przydatności
|
|
1.
|
Gruszka
|
wiadro 1kg,4kg
|
12 miesięcy
|
|
2.
|
Jabłko
|
wiadro1kg,4kg
|
|
3.
|
Grejpfrut
|
wiadro1kg,4kg
|
|
4.
|
Jagoda
|
wiadro1kg,4kg
|
|
5.
|
Malina
|
wiadro1kg,4kg
|
|
6.
|
Truskawka
|
wiadro1kg,4kg
|
|
7.
|
Wiśnia
|
wiadro1kg,4kg
|
|
8.
|
Zielone Jabłko
|
wiadro1kg,4kg
|
|
9.
|
Ananas
|
wiadro1kg,4kg
|
|
10.
|
Brzoskwinia
|
wiadro1kg,4kg
|
|
11.
|
Cytryna
|
wiadro1kg,4kg
|

|