Elkészítés:
75 g cukrot felforraljuk mézzel, vajjal és tejszínnel. Hozzáadjuk a szeletelt mandulát és a kekszkeveréket. Lehűtjük.
A margarint kikeverjük cukorral és tojássárgájával. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a felvert tojásfehérjét. Finoman összekeverjük. A tésztát beleöntjük két 24 cm-es tortaformába. 190°C-on 10 percig sütjük, utána rátesszük az előzőleg elkészített mandulás masszát és még tovább sütjük 20-25 percig. A fruzselinát felmelegítjük és hozzáadjuk a zselatint (10 g zselatint feloldjuk 60 mi vízben). Lehűtjük. Azután rátesszük az egyik megsütött tésztalapra. Lehűtjük. A tejszínt fölverjük vaníliás cukorral, hozzáadjuk a krémtúrót és a zselatint (10 g zselatin – 60 mi víz). Az így elkészített masszát rátesszük a megszilárdult fruzselinára és lefedjük a másik tésztalappal. 2 órára hűtőbe tesszük.
Jegyzet megtekintése