Hozzávalók:
250 g liszt
320 g porcukor
250 g margarin
5 tojás
250 g Kekszkeverék PROSPONA
3 g sütőpor
1 kg Fruzselina Barack zselében PROSPONA
500 ml tejszín 30 %
25 g zselatin
10 g kakaó
Elkészítés:
A margarint elkeverjük porcukorral (250 g) és tojássárgájával, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét felverjük. A tésztát óvatosan elkeverjük a felvert tojásfehérjével és a kekszkeverékkel. 190°C-on kb. 50 percig sütjük 36x22 cm-es tortaformában. A fruzselinát felmelegítjük és hozzáadjuk a zselatint (15 g zselatint feloldjuk 70 ml vízben). Lehűtjük és rátesszük a kisütött tésztára. A tejszínt felverjük, hozzáadunk 70 g porcukrot, kakaót és zselatint (10 g zselatint feloldjuk 50 ml vízben). A masszát rátesszük a megszilárdult fruzselinára. Lehűtjük.
Jegyzet megtekintése