Fruzselina® Cseresznye zselében

Hozzávalók :
Tészta:
3 tojás
90 g liszt
90 g cukor
3 g sütőpor

Töltelék:
600 g Fruzselina- Cseresznye zselében PROSPONA
22 g zselatin
400 ml tejszín 30%
50 g porcukor
32 g vaníliás cukor
5 g kakao

Diszítés:
Magozott meggy süteményekhez és desszertekhez
Elkészítés:
A tojásfehérjét fölverjük, hozzáadjuk a cukrot és a tojássárgáját, azután a sütőporral elkevert lisztet. 28 cm-es tortaformába öntjük. 200°C-on 25-30 percig sütjük. A fruzselinát felmelegítjük és hozzáadjuk 11 g hideg vízben beáztatott zselatint, jól összekeverjük, lehűtjük és ráöntjük a piskótalapra. Hűtőbe rakjuk. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a maradék zselatint. Az így elkészített masszát ráöntjük a megdermedt fruzselinára, majd rászórjuk a kakaóport és a szeletelt mandulát. Cseresznyével díszítjük. Hűtőbe tesszük.

Hozzáadás a jegyzethez