Hozzávalók:
1 kg víz
400 g vaj
600 g finomliszt
1 kg tojás
15 g sütőpor
100 g cukor darált narancshéj - gríz
Elkészítés – kb. 60 darab
A vizet vajjal felforraljuk, majd hozzáadjuk a lisztet és folyamatos keverés mellett még rövid ideig főzzük. Lehűlés után hozzáadjuk a többi hozzávalót. A kész tésztából kerek alakzatot készítünk és rátesszük a pergamenpapírra. Zsírban sütjük 170 – 180 C fokon. Díszítéséhez felhasználhatjuk a darált narancshéjat – grízt vagy a narancshéj kockát.
Jegyzet megtekintése