|
Hozzávalók:
1 db omlós tésztalap
4000 g félzsíros túró
563 g növényi olaj
500 g narancshéj paszta
3400 g tej 3,2 %
270 g puding
400 g tojás
360 g tojássárgája
1130 g cukor
3000 Meggyes fruzselina
60 g zselatin
Elkészítés:
A túrót kikeverjük cukorral, narancshéj pasztával, olajjal és tojással. A pudingot kevés vízben feloldjuk és hozzáadjuk a túrós masszához. Kész masszát ráöntjük az omlós tésztalapra és 200 C fokon, 2 órán át sütjük. A zselatint beáztatjuk vízben és feloldjuk, majd hozzáadjuk az előzőleg felmelegített meggyes fruzselinát (más ízzel is helyettesíthető). A fruzselinát rátesszük a lehűtött túrótortára. Kandírozott cseresznyével, anzselikával és tejszínhabbal díszítjük.
 Hozzáadás a jegyzethez
|
