Frużelina® Czarne jagody w żelu

Składniki:
Ciasto:
200g mąki
130g cukru pudru
130g margaryny
4 Jaja
5 g proszku do pieczenia
100g płatków migdałowych
75 g cukru
15 g Miodu sztucznego PROSPONA
90 ml śmietany 30 %
10g masła
100 g Mieszanki keksowej PROSPONA

Nadzienie:
600g Frużeliny Czarne jagody w żelu PROSPONA
350 ml śmietany 30%
20g żelatyny
32g cukru wanilinowego
200g serka homogenizowanego

Przygotowanie:
Zagotować 75 g cukru z miodem, masłem i śmietaną. Dodać płatki migdałowe oraz mieszankę keksową. Odłożyć do wystudzenia.
Margarynę utrzeć z cukrem oraz żółtkami na puszystą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a następnie ubite białka. Wymieszać. Ciasto wyłożyć na dwie tortownice o średnicy 24 cm. Piec10 min. w temperaturze 190°C następnie wyłożyć uprzednio przygotowaną masę migdałową i piec jeszcze 20-25 minut. Frużelinę podgrzać i dodać żelatynę (10 g rozpuścić w 60 ml wody). Wystudzić. Wyłożyć na jeden z upieczonych placków wstawić do lodówki. Śmietanę ubić z cukrem wanilinowym, dodać serek homogenizowany oraz żelatynę (10 g rozpuścić w 60 ml wody).Uzyskaną masę wyłożyć na wcześniej zastygniętą Frużelinę i przykryć drugim plackiem. Shłodzić przez około 2 godziny.

dodaj do notatnika