Dekoracja:
Wiśnie drążone do ciast i deserów

Przygotowanie:
Białka ubić, następnie dodać cukier oraz żółtka. Ubitą masę wymieszać z mąką oraz proszkiem do pieczenia. Ciasto wylać do tortownicy o średnicy 28cm. Piec w temperaturze 200°C przez 25-30 minut. Frużelinę podgrzać, następnie wlać wcześniej rozpuszczoną żelatynę (11g) dobrze wymieszać, ostudzić i wylać na uprzednio upieczony biszkopt. Schłodzić w lodówce. Śmietanę ubić dodać cukier puder, cukier wanilinowy oraz pozostałą część rozpuszczonej i ostudzonej żelatyny. Gotową masę wylać na zastygniętą Frużelinę, posypać kakao ,płatkami migdałów i udekorować czereśniami z żelu. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

dodaj do notatnika