Zutaten

Plätzchen
2 kg Tortenmehl
1 kg Margarine
0,2 kg Puderzucker
0,12 kg Hefe
0,66 kg Sahne
8 Eigelb
Salz

Dekorieren
Süßfüllungen von PROSPONA
0,30 kg Zucker
Eiweiß

Zubereitung

1.Das gesiebte Mehl mit Fett und Puderzucker durchs Hacken miteinander verbinden.
2.In einer Schüssel Hefe mit 2 EL Zucker verrühren, dazu Sahne geben, dann Eigelb und alles genau verrühren.
3.Den Inhalt der Schüssel zum Mehl gießen.
4.Den Teig genau verkneten, salzen.
5.10 Minuten gehen lassen.
6.Den Teig ausrollen und in mittelgroße Quadrate teilen. Mit verschiedenen Sorten von Süßfüllungen PROSPONA belegen und die Teigränder über der Füllung zusammenschlagen.
7.Bei 180 - 220°C ca. 20 Minuten backen.
8.Nach dem Backen erkalten lassen.
9.Die Oberfläche leicht mit Zuckerguß dekorieren.