Zutaten

255 g Tortenmehl oder Weizenmehl
4 Eigelb
12 g Sahne
15 ml Spiritus
Süßfüllungen PROSPONA®

Zubereitung

1.Aus den angegebenen Zutaten den Teig verkneten und dann ca 2 mm dick ausrollen. Mit Ausstechern Blumen von verschiedener Größe ausstechen, die man dann von der größten bis zur kleinsten aufeinanderlegt. Damit die Schichten (max.4) besser zusammenkleben, soll man sie in der Mitte mit dem Eiweiß bestreichen.

2.Im heißen Fett goldbraun ausbacken.

Nach dem Abkühlen wird die Süßfüllung PROSPONA® mit der Garnierspritze in die Mitte gelegt.

3.Mit Puderzucker bestäuben.