Zutaten

1 Stck Biskuitboden
500 g pasteurisierte Äpfel
75 g Butter
38 g Honig
6 g Agar-Agar
80 g Wasser
120 g Orangenschale
500 g Sauerkirschen in Gelee Frużelina®
10 g Gelatine
Zimt

Zubereitung
Butter, Zucker, Honig, Zimt und Orangenschale zum Kochen bringen, dann allmählich Äpfel zugeben und unter leichtem Rühren kurz braten. Agar-Agar in Wasser einweichen lassen, dann aufkochen, mit Äpfeln verrühren,auf den Biskuitboden legen und
abkühlen lassen. Gelatine einweichen, in Wasser auflösen und mit heißen Sauerkirschen Frużelina® sorgfältig vermischen (Sauerkirschen kann man mit anderen Früchten in Gelee ersetzen). Danach auf steife Äpfel legen.

Dekorieren
Zum Garnieren die Schlagsahne, kandierte Früchte, z.B. Orangenschalenscheiben, Angelika oder kandierte, bunte Süßkirschen verwenden.