Dżemy owocowe to produkty o odpowiednio zżelowanej konsystencji, otrzymane przez gotowanie owoców,  z dodatkiem cukru, oraz środków żelujących,

Zalety:

• dostępne z kawałkami owoców lub przetarte
• owoce są rozłożone równomiernie w opakowaniu 
• przypominają domowe konfitury 
• intensywny, naturalny aromat i smak
  

Zastosowanie:

• komponent smakowy do smarowania tortów, przekładania ciast i ciastek
• do nadziewania wyrobów cukierniczych po wypieku 
• dodatek smakowy do nastrzykiwania 
• dekoracja deserów oraz różnych potraw gastronomicznych
  

Porady:

• posmaruj blat ciasta dżemem a unikniesz przesiąknięcia wilgotnych mas lub galaretki
• dżem z całymi owocami np. truskawkowy lub wiśniowy ładnie wygląda po przełożeniu biszkoptu 
• konsystencja galaretki pozwala na wykrojenie kostek
  

Produkty te dostępne są w wersjach jako dżemy z całymi kawałkami owoców i dżemy przetarte.

więcej...