Składniki:
Ciasto:
2 ciemne biszkopty
3000 g wiśni do ciast i deserów
30 g agaru
500 g cukru
Mus ajerkoniak:
2500 g śmietany kremówki
500 ml adwokatu
400 g cukru pudru
200 g wiórek kokosowych
30 g żelatyny
500 g czekolady
Przygotowanie:
Upiec 2 czekoladowe biszkopty. Agar namoczyć w 450 ml zimnej wody, zagotować i połączyć z mocno podgrzanymi wiśniami z cukrem. Przełożyć dwa czekoladowe blaty i odstawić do chłodni.
Śmietanę ubić i wymieszać z cukrem, czekoladę rozpuścić, połączyć z adwokatem, rozpuszczoną żelatyną i pozostałymi składnikami. Nałożyć na przygotowane biszkopty i odstawić do chłodni.
 dodaj
do notatnika
|
