Strona główna        Poleć serwis        Mapa serwisu        Kontakt        Napisz do nas        Intranet    | |    
Strona główna - Produkty - Marmolady
 
Jeśli chcesz otrzymywać informacje o nowościach wpisz swój e-mail:
NOWOŚCI
Frużelina
Frużelina deserowa
Frużelina cukiernicza
Owoce i warzywa kandyzowane
Owoce kandyzowane w syropie
Owoce pasteryzowane
Jabłka prażone
Nadzienia cukiernicze
Płatki róży z cukrem
Marmolady
Masa makowa
Wsady owocowe
Dżemy owocowe
Posypki owocowe
Żel do nabłyszczania
Pozostałe
Pomoc technologiczna
Oferta do pobrania
zobacz notatnik
Marmolady

 

Marmolady to produkty,otrzymane w procesie gotowania
owoców oraz przecierów owocowych poprzez odparowywanie wody
. Ich konsystencja uzależniona jest od potrzeb i wymagań klientów. W zależności od zawartości owoców rozróżnia się: marmolady twarde, dające się łatwo kroić oraz marmolady miękkie. Ich odpowiednio przetarta, gładka struktura pozwala dozować je ręcznie i automatycznie.

     

  • Sporządzono z 80 g –130 g owoców na 100 g gotowego produktu.
  • Zawartość cukru:  

    - marmolady miękkie: min. 57%;

    - marmolady twarde: min. 60%.


ZASTOSOWANIE:

  • doskonałe do nadziewania i dekorowania: ciast francuskich, półfrancuskich, kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo – tłuszczowych, drożdżowych, jagodzianek;
  • do przekładania pierników, ciast i ciasteczek.




 

Nazwa produktu

Opakowanie

Termin przydatności

 1.

Marmolada twarda wieloowocowa

karton 15 kg

6 miesięcy

wiadro 14 kg

wiadro 7 kg

2.

Marmolada twarda o smaku różanym

wiadro 14 kg

3.

Marmolada twarda o smaku wiśniowym

wiadro 14 kg

4.

Marmolada twarda o smaku truskawkowym

wiadro 14 kg

5.

Marmolada piekarniczo - cukiernicza

wiadro 14 kg

6.

Marmolada cukiernicza - wieloowocowa

wiadro 25 kg

7.

Marmolada pączkowa - wieloowocowa

wiadro 14 kg

8.

Marmolada pączkowa - o smaku różanym

wiadro 14 kg

9.

Marmolada pączkowa - o smaku malinowym

wiadro 14 kg


 

dodaj do notatnika

 
Copyright © 2006 Prospona. ul. Węgierska 11, 33- 300 Nowy Sącz