Strona główna        Poleć serwis        Mapa serwisu        Kontakt        Napisz do nas        Intranet    | |    
Strona główna - Receptury - Torty - Tort z zaciągniętą maliną
 
Jeśli chcesz otrzymywać informacje o nowościach wpisz swój e-mail:
Robert Wołczański
Torty
Tort Mascarpone
Torcik Czereśniowy
Tort Mozaika
Tort agrestowy
Torcik Brzoskwiniowy
Tort z zaciągniętą maliną
Torcik owocowy
Rafaello
Dama Pik
Torcik makowy z gruszką
Tort Świąteczny
Ciasta
Ciastka
Desery
Potrawy gastronomiczne
Receptury Boże Narodzenie
Katalog Dekoruj z Prosponą
zobacz notatnik
Tort z zaciągniętą maliną
Składniki:
300 g białej kuwertury
600 g śmietany kremowej 30%
50 g żółtek
35 g cukru
20 g żelatyny
300 g frużeliny malinowej

Przygotowanie:

Ubić 500 g śmietany, żółtka utrzeć z cukrem, czekoladę rozpuścić. Zagotować 100 g śmietany i rozpuścić w niej 10 g żelatyny uprzednio namoczonej w zimnej wodzie. Połączyć wszystkie składniki i nałożyć część musu do formy. Następnie przygotować frużelinę (żelatynę rozpuszczoną w zimniej wodzie, połączyć z podgrzaną frużeliną). Tak przygotowaną frużelinę wyłożyć do formy i zamieszać. Nałożyć pozostałą cześć musu i odstawić do chłodni.

dodaj do notatnika

 
Copyright © 2006 Prospona. ul. Węgierska 11, 33- 300 Nowy Sącz