Margarynę ucierać, dodając stopniowo cukier puder i żółtka. Do utartej masy wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto delikatnie wymieszać z pianą ubitą z białek oraz mieszanką keksową, wyłożyć na blaszkę keksową o wymiarach 34 x 9.
Piec w średnio nagrzanym (150 – 170 st. C) piekarniku około 50 minut.
Wystudzone ciasto polać polewą czekoladową, ułożyć wzór z anżeliki, czereśni kandyzowanej lub płatów skórki pomarańczowej pokrojonej w paski. Ciasto oblane polewą czekoladową można tylko posypać mieszanką skórek owoców cytrusowych lub grysem pomarańczowym.