Śmietanę zagotować, przestudzić, dodać rozpuszczoną kuwerturę, dokładnie wymieszać, dodać ubitą śmietanę i odsączone wiśnie. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć blaty biszkoptowe. Odstawić do chłodni, po zastygnięciu nałożyć ubitą śmietanę i posypać kakao. Do dekoracji można wykorzystać owoce kandyzowane (kolorowe czereśnie, płaty ze skórki pomarańczowej) oraz czekoladowe elementy dekoracyjne.