Dynia pasteryzowana – to produkt otrzymany poprzez zagęszczanie przecieru dyniowego a następnie utrwalenie go w procesie pasteryzacji. Jego intensywny ciemnopomarańczowy kolor sprawia, że jest naturalnym barwnikiem dla szerokiej gamy produktów branży piekarskiej, cukierniczej i gastronomicznej.
- Sporządzono z 200 g surowca na 100 g gotowego produktu.
- Ekstrakt ogólny: nie mniej niż 9%.
ZASTOSOWANIE:
- dodatek koloryzujący i przedłużający świeżość różnych gatunków pieczywa słonego i słodkiego;
- baza dla zup, sosów i musów w gastronomii.
|
|
Nazwa produktu
|
Opakowanie
|
Termin przydatności
|
|
1.
|
Dynia zagęszczona pasteryzowana
|
puszka 3 kg
|
18 miesięcy
|
|
2.
|
Dynia zagęszczona
|
wiadro 10 kg
|
3 miesiące
|
.jpg)  dodaj
do notatnika
|
